森のおくりものについて


ご挨拶

定年第二の人生. おかげ様で2019年は,オープン14周年。 この度は「森のおくりもの」の石窯薪(まき)焼きパンをご用命いただきましてまことにありがとうございます。 当店は、定年後の第2の人生を「自作の石窯でパン屋」をと夫婦二人で始めた 山奥の小さな小さなパン屋です。
平成7年、50歳のとき将来の自給自足を目指し下田の山奥に永住の地を求め住まいを設け自作で石窯も作りましたが勤務の都合で退職まで週末のみ利用の家となりました。その間、週末や休日にパンを焼いたり家庭菜園を楽しんだりして過し平成17年定年退職し、こだわりの薪窯焼きの手作り焼きたてパンを販売する「石窯パン工房森のおくりもの」を開店しました。
パンの素材も北海道産小麦、伊豆大島の伝統海塩「海の精」、砂糖の代わりに国内産ハチミツ、地下100m自家井戸水(PH8・2アルカリ天然水)、自家製天然酵母、オーガニックレーズン、オーガニック餡、オーガニックトランスファットフリーショートニングなどできる限り「身体にやさしい素材でのパン作り」を永遠に追求していきます。


 最新のメディア掲載

静岡新聞
街ブラいっぴん
2009年2月26日掲載 静岡新聞夕刊


メディア掲載


テレビ

  人生の楽園
伊豆の森の週末パン工房
2006年9月2日放送 テレビ朝日


雑誌

  ぐるぐるマップ いっぴん堂 最新版
2008/6/19 静岡新聞社発行
  定年あるじゃん
2008/4/14 リクルート発行
  ぐるぐるマップ East vol.20
アッパレ!伊豆グルメ 絶対食べたい名物&最新グルメ
2008/4/15 静岡新聞社発行
  ビジネスベガ No.87
2007/7/末 静岡新聞社発行
  下田的遊戯 vol.10
2007/6/11 Town Design Laboratory
  日経ビジネス 特別版
セカンドライフStyle 二人の時間
2006/Winter 日経BP社発行




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